El arroz hace engordar?

El arroz hace engordar?

Arroz: propiedades, valores nutricionales, calorías

El arroz hace engordar? El arroz es el cereal más antiguo conocido por el hombre, el arroz es un alimento muy útil para el organismo gracias a sus innumerables propiedades, en primer lugar a su alta digestibilidad y la capacidad de regular la flora intestinal. Averigüemos mejor.

Descripción del arroz

El nombre científico del arroz es Oryza sativa y pertenece a la familia Gramináceas. El arroz es un cereal conocido desde la antigüedad y algunos sostienen que fue el primer cereal que se utilizó, incluso antes que el trigo, por lo tanto, arroz basmati, arroz negro, arroz blanco clásico: hay muchísimos tipos de arroz; en el mundo se cultivan mas cientos variedades, de diferente forma y tamaño de los granos, así como en fragancia y contenido.

Propiedades y beneficios del arroz

El arroz hace engordar?

El arroz hace engordar? De hecho NO! Entre las principales propiedades del arroz se encuentra sin duda su digestibilidad que se asocia a la alta absorción de los nutrientes contenidos en el intestino. El componente carbohidrato del arroz también tiene un efecto regulador sobre la flora intestinal, tanto es así que el arroz blanco se utiliza como coadyuvante en el tratamiento de trastornos que afectan al sistema gastrointestinal. El arroz también tiene un aminoácido esencial, la lisina. En cuanto al componente lipídico, contiene principalmente ácidos grasos esenciales. Tiene mucho potasio y poco sodio, por lo que es un alimento apto para quienes padecen hipertensión arterial. El arroz no contiene gluten y por lo tanto, también puede ser consumido por quienes padecen la enfermedad celíaca. El arroz hace engordar? Como vimos el arroz no hace engordar, es lo que se come con el arroz o la manera de cocinarlo que hace engordar.

Calorías y valores nutricionales del arroz

100 gr. de arroz contienen 332 kcal / 1389 kJ. Por cada 100 gr de este producto tenemos:

Agua 12 gr

Hidratos de carbono 80,4 gr

Azúcares 0,2 gr

Proteína 6,7 ​​gr

Grasa 0.4 gr

Colesterol 0 gr

Vitamina B1 0,11 mg

Vitamina B3 1,3 mg

Fibra total 1 gr

Sodio 5 mg

Potasio 92 mg

Hierro 0.8 mg

Calcio 24 mg

Fósforo 94 mg

Vitamina B2 0,03 mg

El arroz hace engordar? ¡La dieta del arroz funciona!

Dietas delos 9 dias

¿Funciona la dieta del arroz para perder peso rápidamente? ¿Cuál es el esquema? ¿Cuáles son los menús ideales? ¿Existe alguna contraindicación? Descubra todo lo que hay que saber

La dieta del arroz es una dieta que permite adelgazar rápidamente gracias a las conocidas propiedades de este alimento, que siempre ha estado presente en nuestras mesas. Pero, ¿realmente funciona la dieta del arroz? ¿En qué consiste? ¿Cuál es el esquema a seguir, cuáles son los menús a probar? Y finalmente, ¿hay alguna contraindicación?

La dieta del arroz: 2 fases para depurar y adelgazar

El arroz hace engordar? No ya que existe una dieta del arroz. Si pretendes seguir la dieta del arroz, empieza por unas premisas excelentes: el arroz es muy abundante y rápido, pero a la vez tiene pocas calorías, por lo que te sentirás lleno sin haber ingerido demasiadas calorías, que son las enemigas de la figura y de cualquiera que quiera adelgazar. Es rico en fibra, como decíamos y además tiene poco sodio, por lo que ayuda a la diuresis, es drenante y combinado con otros alimentos indicados ayuda a combatir la retención de agua. Gracias a estas propiedades, la acción del arroz es tanto depurativa como adelgazante y es por ello que la dieta del arroz consta de un esquema dividido en dos fases: una dieta de 3 días para desintoxicar y una dieta de 9 días para adelgazar rápidamente. De esta forma, podrás conquistar el tan deseado vientre plano.

La dieta del arroz de 3 días: para desintoxicar

El arroz hace engordar?

La dieta del arroz de 3 días tiene una acción drenante y depurativa y asegura excelentes resultados, pero recomienda comer solo arroz. Se debe elegir el arroz integral para obtener mejores resultados y a veces, alternarlo con cereales como la cebada, el mijo o el centeno. Aquellos que quieran evitar el gluten pueden utilizar en su lugar quinua, un alimento perfecto para alimentar con pocas calorías. El menú de dieta típico de 3 días tiene un patrón como el siguiente:

Desayuno:

crema de arroz dulce (arroz hervido en abundante agua y alisado) con una pizca de miel o con una guarnición de frutos rojos

Almuerzo:

arroz integral hervido en mucha agua, para que se absorba casi por completo (porque hasta el agua de cocción del arroz debe consumirse) + un chorrito de aceite de oliva virgen extra + una fruta.

Cena:

sopa de arroz (o quinua o cebada) aderezada con verduras hervidas por separado

La dieta del arroz de 9 días: para bajar de peso rápidamente

El arroz hace engordar?

La segunda fase del esquema es la dieta de 9 días. Curiosamente, la dieta del arroz tiene un esquema similar a la dieta del limón, que se divide en una primera fase de choque con fines de purificación y una segunda fase corta, que ayuda a perder peso rápidamente. Pero, ¿Cuánto peso pierdes? La segunda fase promete perder 5 Kilos en 9 días del programa, si se sigue al pie de la letra. Nuevamente, el arroz que más se usa es el arroz integral, no más de 80 gramos por porción. Un menú típico en la fase de 9 días es el siguiente:

Desayuno:

un vaso de leche de arroz + 3 tortas de arroz + un poco de mermelada ecológica con 100% fruta, sin aditivos ni edulcorantes.

Merienda:

una fruta de temporada.

Almuerzo:

arroz integral hervido y ligeramente salado o alternativamente, pasta de arroz, condimentado con queso fresco (queso light, queso parmesano) y verduras hervidas. Como alternativa al arroz, se pueden introducir gradualmente algunos ingredientes más nutritivos, como el pescado (lubina, merluza), pollo sin piel y verduras. La carne y el pescado deben asarse a la parrilla o hornearse sin condimentos y acompañarse con una guarnición y verduras.

Merienda:

una fruta de temporada.

Cena:

risotto con champiñones (máximo 60 gramos de arroz) o arroz hervido cubierto con camarones al vapor (o alternativamente carne blanca) + ensalada mixta (o verduras a la parrilla) ligeramente sazonada, sin sal y con un chorrito de aceite.

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Carlo Minati
Carlo Minati

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