Dieta para bajar de peso

Dieta para bajar de peso

Dieta Express

En este articulo vamos a presentar una dieta expréss para bajar de peso, se incluye los 4 menú semanal y alguna recetas de batidos para desintoxicar. Con esta dieta lograra bajar de peso de manera sana y efectiva.

Dieta para bajar de peso Menú semana 1

Lunes:

Desayuno: Batido (a escoger) (las recetas de los batidos le encuentra en final)

Merienda: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Almuerzo: Batido (a escoger)

Cena: Batido (a escoger)

Agua: mínimo 4 vasos

Té: mínimo 2 tazas

Martes:

Desayuno: Huevos con cebolla champiñones y jamón

Merienda: Una manzana pequeña con un puñado de nueces

Almuerzo: Ensalada de pollo, col morada, zanahoria rallada, palta y una cucharada de pasas

Merienda: Yogurt natural con 1 cucharada de cacao

Cena: Merluza con salteado de zapallito italiano

Agua: mínimo 4 vasos

Té: mínimo 2 tazas

Miércoles:

Desayuno: Huevos con zapallito italiano , jamón o bacón

Merienda: Una manzana pequeña con un puñado de almendra

Almuerzo: Ensalada de atún, zanahoria rallada, tomate, cebolla y aceitunas

Merienda: Yogurt natural con una cucharada de Fresa o cacao

Cena: Trucha a la plancha con salteado de poro

Agua: Mínimo 4 vasos

Té: Mínimo 1 taza

Jueves:

Desayuno: Media taza de avena en hojuelas, con 1 taza de leche

Merienda: Un plátano con un puñado de nueces

Almuerzo: Ensaladas de lentejas, 2 cucharadas de queso fresco picado (mejor de leche de cabra), aceitunas, pimiento y lechuga

Merienda: Yogurt natural con una cucharada de Fresa o cacao

Cena: Merluza con media taza de arroz sancochado

Agua: Mínimo 5 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Viernes:

Desayuno: ayuna

Merienda: ayuna

Almuerzo: Ensalada de pollo, palta, lechuga, betarraga, tomate

Merienda: Yogurt natural con una cucharada de Fresa o cacao

Cena: Trucha con broccoli al vapor

Agua: Mínimo 4 vasos

Mínimo 1 taza

Sábado:

Desayuno: Huevos con cebolla broccoli y jamón

Merienda: Una manzana pequeña con un puñado de almendra

Almuerzo: Una Hamburguesa a la plancha acompañada con lechuga tomate y pepino

Merienda: Yogurt natural con una cucharada de Fresa o cacao

Cena: Merluza con zanahoria salteada

Agua: Mínimo 4 vasos

Té: Mínimo 1 taza

Domingo:

Desayuno: Panquecas de avena con 1 cucharada de miel de abeja

Merienda: ayuno

Almuerzo: Pollo con berenjena salteada o al horno

Merienda: Una manzana pequeña con un puñado de nueces

Cena: Libre

Agua: Mínimo 5 vasos

Té: Mínimo 1 taza

Las meriendas no son obligatorias, cómelas solamente si tiene mucha hambre

Lista de compra semanal (para hombre calcular 30% más)

7 huevos, 1/2 litro de leche, 1litro de yogurt natural, 50 gramos de queso fresco ( mejor de cabra), 30 gramos de jamón, 4 manzanas pequeña, 1 plátano, 300 gr. de zapallito italiano , 300 gr. de brócoli, 200 gr. de champiñones, 200 gr. de zanahoria, 3 tomates, 1 pepino, 1 betarraga, 1 berenjena mediana, 150 gr. de poro, 3 cebollas mediana, 1 palta, col, lechuga, 1/2 kilo de pechuga de pollo, 150 gr. de atún, 150 gr. de carne molida, 1/2 kilo de merluza, 300 gr. de trucha, 60 gr. de nueces, 60 gr. de almendras, pasas y aceitunas, lentejas, arroz integral, avena en hojuelas.

Dieta para bajar de peso Menú semana 2

Lunes:

Desayuno: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Almuerzo: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Cena: Batido (a escoger)

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Martes:

Desayuno: Huevos con cebolla, tomate, pimientos y orégano

Merienda: Yogurt con una puntita de canela

Almuerzo: Ensalada de pollo con lechuga, manzana, tallo dé apio, queso light, nueces

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao

Cena: Papillote de caballa y puré de zanahoria

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Miércoles:

Desayuno: Huevos con champiñones al ajillo

Merienda: Yogurt con una puntita de canela

Almuerzo: Ensalada atún con lechuga, tomate, palta y queso light.

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao o fresa

Cena: Pollo asado con espárragos

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Jueves:

Desayuno: Avena Gourmet

Merienda: Yogurt con una puntita de canela

Almuerzo: Ensalada de pollo, betarraga, zanahoria rallada, col, pasas

Merienda: Granola con yogurt (receta al final de pagina)

Cena: Chili con carne

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Viernes:

Desayuno: Ayuno

Merienda: Ayuno

Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, pimientos, tomate, pepino semillas de sésamo

Merienda: Una manzana pequeña con un puñado de almendras

Cena: Trucha al horno con coliflor al vapor

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Sabado:

Desayuno: Huevos con cebolla, zapallito italiano y jamón

Merienda: Yogurt con una puntita de canela

Almuerzo: Pollo al horno con verduras ( la que prefieras)

Merienda: Una manzana pequeña y un kiwi

Cena: Libre

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Domingo:

Desayuno: Huevos con cebolla, zapallito italiano y jamón

Merienda: Yogurt con una puntita de canela

Almuerzo: Pollo al horno con verduras (la que prefieras)

Merienda: Una manzana pequeña y un kiwi

Cena: Libre

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Lista de compra semanal (para hombre calcular 30% más)

Huevos (calcula 2 huevos para mujer y 3 para hombre), 1/2 litro de leche, 1litro de yogurt, 50 gr. de queso fresco de cabra, 30 gr. de jamón, 5 manzanas pequeñas, 1 kiwi, 1 plátano, 300 gr. de zapallito italiano , 200 gr. de coliflor, 100 gr. de champiñones, 200 gr. de zanahoria, 200 gr. de espárragos, 6 tomates, 2 pimientos, 1 pepino, 1 betarraga, 1 berenjena mediana, 4 cebollas medianas, 1 palta, col, espinacas, lechuga, 200 gr. de atún, 1/2 kilo de Caballa o Bacalao, 150 gr. de carne molida, 150 gr. de trucha, 60 gr. de nueces, 60 gr. de almendra, avena en hojuelas, alverjita verde

Dieta para bajar de peso Menú semana 3

Lunes:

Desayuno: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Almuerzo: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Cena: Batido (a escoger)

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 4 tazas

Martes:

Desayuno: Fritada de trucha (receta al fin de pagina)

Merienda: Manzana pequeña con un puñado de nueces o almendras

Almuerzo: Ensalada de atun con lechuga, zanahoria rallada, pepino, pimiento rojo, pasas y semilla de sésamo

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao

Cena: Filete de res sofrito con cebolla, tomate y pimiento acompañado con ensalada fresca

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Miércoles:

Desayuno: Fritada de trucha

Merienda: Kiwi con un puñado de nueces o almendras

Almuerzo: Ensalada de jamón y queso con tomates, lechuga y huevo cocido

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao

Cena: Guisos de camarones a la creole (receta al final de articulo)

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Jueves:

Desayuno: Sándwich con pan 100% integral lechuga, jamón y queso

Merienda: Un puñado de mezcla de frutas secas

Almuerzo: Ensalada rusa versión Fit (receta al final de articulo)

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao

Cena: Pasta integral con vainitas y salsa de carne (preparación casera)

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Viernes:

Desayuno: Ayuno

Merienda: Ayuno

Almuerzo: Brochetas de pollo agridulce (receta al fin de articulo) con ensalada fresca

Merienda: Yogurt con 3 cucharadas de granola

Cena: Crema de brócoli

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Sábado:

Desayuno: A escoger entre las opciones de otros días o semanas

Merienda: A escoger entre las opciones de otros días o semanas

Almuerzo: Menú a escoger entre las opciones de otros días o semanas

Merienda: A escoger entre las opciones de otros días o semanas

Cena: Menú a escoger entre las opciones de otros días o semanas

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Domingo:

Desayuno: Panqueques de calabaza (receta en fin de pagina) con 1 cucharada de miel de abeja

Merienda: Ayuno

Almuerzo: Hamburguesa a la plancha con queso, lechuga, tomate, pepino y cebolla

Merienda: Una manzana

Cena: Libre

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Lista de compra semanal (para hombre calcular 30% más)

Huevos (calcula por desayuno 2 huevos para mujer y 3 huevos para hombre), 4 manzana y 1 kiwi, 2 rodajas de piña, 200 gr. de trucha, 200 gr. de filete de res, 300 gr. de carne molida, 350 gr. de pechuga de pollo, lechuga, 100 gr de vainitas, 100 gr. de camarones, 1/2 kilo de brócoli,, 300 gr. de zanahoria, 5 cebollas, 6 tomates, 3 pimientos, jamón y queso en rodajas 150 gr. cada uno, 50 gr. de queso Gouda, 2 lechugas, 1 berenjena pequeña, 1 zapallito italiano pequeño, 100 gr. de calabaza, 1 papa mediana, 1 lata pequeña de arvejitas verdes o fresca 150gr., pan y pasta integral, Avena en hojuelas, 200 ml. de crema de coco, 50 ml. de crema de leche, Pasta concentrada de tomate, Cacao en polvo, curry, almendras, nueces, avellanas, pasas y coco rallado.

Dieta para bajar de peso Menú semana 4

Lunes:

Desayuno: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Almuerzo: Batido (a escoger)

Merienda: Batido (a escoger)

Cena: Batido (a escoger)

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Martes:

Desayuno: Huevos y zapallito italiano , jamón y orégano

Merienda: Un puñado de frutos secos

Almuerzo: Ensalada de pollo con lechuga, palta, pimiento, tomate, cebolla,

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao

Cena: Pescado con berenjena al horno

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Miércoles:

Desayuno: Huevos con champiñones y perejil

Merienda: Un puñado de frutos secos

Almuerzo: Ensalada de atún con lechuga, zanahoria rallada, tomate, pimiento amarillo y semillas de sésamo

Merienda: Yogurt con una cucharadita de cacao

Cena: Pollo al horno con Flan de zapallito italiano (receta al fin de pagina)

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Jueves:

Desayuno: Avena Gourmet (receta al fin de pagina)

Merienda: Un trozo de melón con jamón

Almuerzo: Ensalada de pollo aderezada con curry con col, piña, queso fresco, tallo de apio y maíz

Merienda: Yogurt con fruta a escoger

Cena: Quinoa con camarones (receta al fin de pagina)

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Viernes:

Desayuno: Ayuno

Merienda: Ayuno

Almuerzo: Ensalada de camarones (receta semana 2)

Merienda: Yogurt con cacao

Cena: Pasticho de berenjena (receta al fin de pagina)

Agua: Mínimo 6 vasos

Té: Mínimo 2 tazas

Sábado:

Desayuno: Panqueques de zanahoria

Merienda: Ayuno

Almuerzo: Hamburguesa a la plancha con rebanada de queso, pepino, cebolla y tomate

Merienda: Una manzana

Cena: Libre

Agua: Mínimo 8 vasos

Té: Mínimo 3 tazas

Lista de compra semanal (para hombre calcular 30% más)

Huevos (por desayuno calcula 2 huevos para mujer y 3 huevos para hombre), 1/2 litro de leche, 1 litro de yogurt natural, 50 gr. de queso Gouda, 50 gr. de parmesano rallado, 70 gramos de jamón, 1 manzana, 1 mandarina, 1 plátano, 1 melón, 500 gr de zapallito italiano , 300 gr de champiñones, 1/2 kilo de zanahoria, 1 kilo de tomates, 4 pimientos de distinto color, 1 pepino, 1 kilo de berenjenas, 5 cebolla medianas, 2 paltas, 1 repollo blanco, 1 tallo de cebolla cina, 1/2 kilo de pechuga de pollo, 100 gr. de frejolito chino, 150 gr. de atún, 300 gr. de carne molida, 300 gr. de camarones, 200 gr. de trucha, Frutos secos varios, avena en hojuelas, orégano, perejil, salsa de soya, aceite de sésamo.

Dieta para bajar de peso Recetas de batidos

Batido de Mango:

Una taza de mango congelado

1 taza de espinaca congelada

1 taza de jugo de naranja

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido Choco avena:

1 plátano

1/2 taza de fresas congeladas

1/2 taza de arándanos congelados

1 cucharada de almendras

1 cucharada de hojuelas de avena

Una cucharadita de cacao en polvo

1/2 taza de hojas de espinaca

1 taza de leche

1 medida de Whey Protein (opcional)

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido de Vitamina C:

1 taza de sandia

1 taza de melón en trozos

1/2 taza de fresas

1 pimiento

1 taza de jugo de naranja

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido de Granadas:

1 rodaja de piña

1/2 limón

1/2 taza de zumo de granada

1 taza de agua

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido Omega:

1/2 taza de leche

2 cucharadas de semillas de linaza

1/2 bayas congeladas (arándanos, fresas)

1 plátano

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido Chocomaní:

1/2 cucharada de cacao en polvo

1 cucharada de mantequilla de maní

1 plátano

1/2 betarraga

1 taza de leche

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido Verde Azul:

1/2 taza de fresas congeladas

1/2 taza de arándanos congelados

1 plátano

1/2 puñado de hojas de espinaca

1 cucharada de almendras

1/2 cucharada de semillas de linaza o sésamo

1 taza de jugo de naranja

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido triple P:

1 ramita de perejil (20 gramos)

1/2 pepino

1 rodaja de piña

1 vaso de agua

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Batido de Palta Plátano y Col:

1 plátano en trozos congelado

1 taza de col

1/2 palta

1/3 de vaso de leche

Agregar todos los ingredientes en la licuadora, licuar hasta obtener un batido de consistencia lisa y sin grumos. Beber inmediatamente

Dieta para bajar de peso Recetas menú dieta expréss

Trucha en Papillote con Poro

1) Enciende el horno a 120 grados

2) Pica un trozo de papel de aluminio del tamaño suficiente para envolver la trucha

3) Coloca la trucha al centro del papel y adereza con sal, pimienta, orégano, albahaca y romero

4) Cierra el papel de aluminio envolviendo la trucha como formar un sobre y que quede bien cerrado.

5) A horno caliente colocar la trucha y dejarla cocinar por 25 minutos

6) A parte picea en rodajas la parte blanca del poro y en un sarten poner aceite de oliva y sofríe por 5 minutos

7) Juntar medio vaso de agua en el sarten del poro, tapar y dejar cocinar durante 15 minutos revolviendo frecuentemente

8) Juntar a los poros 1/2 taza de crema de leche, dejar concentrar lo sabores, aderezar con sal y pimienta

9) Sacar la trucha del papel de aluminio y servir con los poros

Caballa en papillote y puré de zanahoria

1) Pon a cocinar la zanahoria para el puré antes de preparar el papillote. Pica un par de zanahoria en trozos medianos y colócalos en agua abundante con una cucharadita de sal. Haz que se cocinen a fuego alto durante 15 minutos y mientras va haciendo el papillote.

2) Para hacer el papillote la técnica es la misma de la trucha en papillote (la receta de arriba). Esta vez pero coloca en el papel de aluminio además de orégano, albahaca y romero también 2 rodajas de tomarte 1 rodaja de limón y 1/2 cuchara de mostaza. Cierra el papel y pon a cocinar la Caballa en horno precalentado a 120 grados por 25 minutos.

3) Una vez cocinadas las zanahoria sácalas da el agua agrega una cucharada de crema de leche media cucharada de mantequilla y una pizca de nuez moscada. Para triturar todo puede usar una licuadora.

4) Saca la Caballa del horno y servirla con el puré.

Ensaladas de Camarones

1) Para esta ensalada necesita de tu ración de camarones (entre 100 y 200 gramos) cocidos y sin caparazón, lechuga, media mandarina , media naranja, media Palta, y medio pimiento amarillo.

2) La preparación es como la de cualquier ensalada. Pica todas las verduras en trozos pequeños y mezcla los ingredientes en un bol o directamente en tu plato.

3) Adereza con salsa de soya y aceite de ajonjolí

Avena Gourmet

Coloco en una olla 3 cucharas de avena en hojuelas y agrega una taza de leche una piza de sal y media cucharadita de canela en polvo. Revuelve constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir, retira del fuego y agrega el edulcorante (Stevia seria el mejor). Deja reposar 5 minutos y añade una cucharada de nueces y medio plátano picado en rodajas.

Chili con carne

1 Pon a calentar una olla más o menos profunda. Agrega un hilo de aceite (mejor de oliva) y añade 200 gr. de carne molida para rehogarla a fuego medio. Cuando la cerne esta cocida retírala de la olla con una cuchara en un plato a parte y agrega la siguiente verduras picadas en cubitos pequeños: dos cebollas, una zanahoria, un pimiento o un chile rojo. Sofríe hasta que la cebolla esté suave.

2 Agrega 2 tomates maduros picados en cubitos y dos cucharadas de pasta de tomate. Revuelve mientras que sigue cocinando hasta 10 minutos. Añade de nuevo la carne y media taza de agua o caldo. Cocina durante unos 20 o 30 minutos.

3 Agrega la vainita 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharada de pimentón molido. Cocina por unos 5 minutos más y sirve bien caliente.

Fritada de trucha

1 Poner a calentar el horno a 180 Grados.

2 En un sarten que luego puedes poner al horno poner una cucharada de aceite de coco y haz sofreír una cebolla grande picada en trozos.

3 Agrega unos 300 gramos de brócoli troceado y déjalo cocer por 5 minutos para que comience a suavizarse.

4 en un bol a parte batir 3 huevos enteros con una pizca de sal hasta formar una mezcla espumosa y cremosa. Agrega dos cucharadas de crema de leche y condimenta con pimienta.

5 Agrega 100 gramos de trucha cocida a la sarten con la cebolla y el brócoli. Agrega la mezcla de huevos, revuelve todo y pon el sarten al horno ( puede dividirla en varios moldes). deja cocinar durante unos 20 minutos. Recuerda que la mezcla crece casi el doble de volumen inicial.

6 Desmoldar y servir. Se conserva en refri hasta 4 días.

Ensalada Rusa versión Fit

1 En una Cacerola hierve en agua hasta que están bien cocidos los siguientes ingredientes: una papa mediana, una zanahoria, un huevo, una pechuga de pollo.

2 Cuando están cocidos saca los ingredientes del agua y déjalos enfriar un poco. Separa la yema de huevo y colócala a parte.

3 Corta en cubitos los ingredientes (excepto la yema) y coloca todo en un bol. Agrega una cebolla, una manzana y un ramito de perejil cortados en trocitos pequeños.

4 A parte prepara en una licuadora el aderezo con 2 cucharadas de aceite de oliva, la yema, una cucharada de vinagre blanco, dos cucharadas de yogurt, sal y pimienta al gusto.

Brochetas de pollo agridulce

1 Corta en trozos medianos una pechuga de pollo, medio pimiento rojo o amarillo, una cebolla y una o dos rodajas de piña.

2 Usa palitos para brochetas de madera o metal, y intercala los ingredientes así: un trozo de cebolla, un trozo de pollo, un trozo de pimiento, un trozo de piña y así sucesivamente. Condimenta a tu gusto con sal, pimienta y orégano.

3 Calienta una cucharada de aceite de coco en una sarten, y coloca las brochetas para que se doren por todos los lados.

Pasticho de berenjenas

1 Prepara primero la salsa de tomate: en una cacerola profunda calienta una cucharada de aceite de oliva y sofríe en el una cebolla picada fina un diente de ajo.

2 Agrega 200 gramos de carne molida , sal y pimienta al gusto. Deja sofreír todo hasta que la carne este bien cocida.

3 Agrega 2 tomates grandes y maduros picados en cubitos, una zanahoria picada también en cubitos y agrega orégano y albahaca. Dejar cocinar por 30 minutos revolviendo cada cierto tiempo.

4 Mientras tanto, prepara las berenjenas: corta dos berenjenas en rebanadas no muy gruesas, a lo largo.

5 Cocina las berenjenas en un sarten con un hilo de aceite. Hazla dorar hasta que están bien suaves. Colócalas sobre un papel absorbente y pon a parte.

6 Una vez que tiene lista la salsa arme el Pasticho en la siguiente manera. En un molde rectangular coloca primero las rebanadas de berenjena, luego unas cucharadas de salsa, luego espolvorea con crema de leche.

Hazlo calculando a ojo de poder terminar tres capas completas. Termina la ultima capa espolvoreando con queso rallado. Pon en horno a 200 grados y dejar cocinar por 30 minutos. Servir bien caliente

Flan de zapallito italiano

1 Calienta el horno a 180 grados.

2 Cortar en cubitos de aproximadamente 250 gr. de zapallito italiano y sofreír por unos 10 minutos en un sarten con una cucharada de aceite de oliva. A parte batir dos huevos con dos cucharadas de crema de leche hasta formar una mezcla cremosa. Agrega la mezcla de huevos y crema de leche al zapallito italiano. Hornear durante unos 20 o 30 minutos ( dependiendo del espesor del molde). Puede comerlo caliente o frio.

Panqueques

1 Mezcla los siguientes ingredientes en la licuadora. Dos huevos, 1/2 taza de avena en hojuelas una taza de espinacas Stevia a gusto, una pizca de sal, media cucharada de bicarbonato o polvo para hornear.

2 Cocina en plancha o sarten hasta que doren de lado y lado. Servir con miel de abeja o fruta.

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Carlo Minati
Carlo Minati

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